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RQflex 20反射儀應用
更新時間：2018-11-29 瀏覽次數(shù)：2269
RQflex 20反射儀應用：
Reflectoquant應用說明提供了樣品制備的具體步驟，以及有關如何在農業(yè)、食品和飲料或消毒殘留控制過程中測定各種參數(shù)的詳細信息。
農業(yè)：控制土壤和植物產品的營養(yǎng)物質
和氮一樣，磷也是植物生長過程中大量需求的營養(yǎng)元素。農業(yè)生產之中可能存在過度施肥現(xiàn)象，因此分析這些參數(shù)非常重要。
消毒殘留控制：0.1%的過氧乙酸足以在短時間內殺死細菌、病毒、真菌和孢子菌等
因此經(jīng)常應用于飲料包裝瓶等的感染性低溫消毒工藝中。完整的消毒殘留控制包括在高濃度和低濃度的測試范圍內進行分析。
食品和飲料
(1)快速定量分析蜂蜜中的羥甲基糠醛含量
蜂蜜的新鮮度可通過檢測其羥甲基糠醛(HMF)含量來判定。HMF是由果糖脫水過程中(例如為了方便包裝而加熱時)產生的一種有機化合物。新鮮的蜂蜜中幾乎檢測不到HMF，之后則以約2.3mg/kg/年的速度遞增(具體速度取決于保存溫度和pH值)。
21℃時，HMF含量在短短一年內可以上升到20mg/kg。
(2)測定食品和飲料中的維生素C
維生素C(抗壞血酸)是許多食品和飲料行業(yè)中經(jīng)常需要檢測的參數(shù)。這種成分減少會造成質量和口感下降，因此有必要對其含量進行檢測。
檢測丙烯酰胺
在油炸或烘焙食品(如薯片)中，天冬酰胺與還原糖(果糖、葡萄糖等)間的反應可能產生丙烯酰胺，而后者被認為是一種有毒致癌物。因此，馬鈴薯中的還原糖不可超過大允許*。
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